未来网北京3月4日电（记者 凌萌）提起玻尿酸，不少爱美人士第一时间想到的可能会是具有医美功效的美容针。庞大的市场需求及商家的利益驱使下，玻尿酸的使用场景也由“医美注射”开拓至“口服食品”，吸引了诸多消费者的关注。

　　玻尿酸饮用水、玻尿酸软糖、口服玻尿酸水光片……近期，以美容护肤为主打概念的玻尿酸食品在消费市场风靡开来，不少商家还在产品宣传中打出“可以喝的玻尿酸”“由内而外，补充玻尿酸”“胶原玻尿酸，Q弹水光肌”等广告语。

　　全国政协委员、农工党天津市委会副主委、天津强微特生物科技有限公司董事长郑春阳（受访者供图）

　　不过，风口之下，玻尿酸食品赛道却乱象频现。今年2月，上海市消保委微信公众号发布四连问，直指“玻尿酸食品乱象”。其中指出，目前没有任何权威证据证明食用玻尿酸能促进体内透明质酸的合成，质疑“玻尿酸食品能‘吃出水光肌’”说法的合理性。同时，上海市消保委称，玻尿酸食品企业很少有在自己的营销广告和销售页面中宣传产品可以“吃出水光肌”，但会做很多铺垫和暗示。

　　一时之间，玻尿酸食品掀起“千层浪”。针对玻尿酸食品乱象，全国政协委员、农工党天津市委会副主委、天津强微特生物科技有限公司董事长郑春阳在接受未来网记者采访时表示，食品中玻尿酸的添加量少，理论上很难对皮肤产生效果。依据相关法规，要求普通食品中添加的玻尿酸，每天人体摄入量小于0.2g，而成人每天约有5g玻尿酸代谢，摄入量只占代谢量的4%。而人体内营养物质食用、消化、吸收、转运、合成的路径非常长，是非常复杂的体系，往往并不能做到“吃啥补啥”，且没有权威证据表明吃了玻尿酸就会增加皮肤中的玻尿酸含量。

　　此外，郑春阳指出，部分含有玻尿酸成分的食品价格也“虚高”。例如一款容量为330mL、每瓶含有66mg的食品级玻尿酸的水饮品，定价为10.8元/瓶。而同规格的普通纯净水售价仅为1.5元/瓶，价格相差了近7倍。但若按照原料价格来计算，饮料中玻尿酸成分的成本不足0.1元。如果是自产原料，成本则会更低。

　　公开资料显示，玻尿酸又称透明质酸，具有保湿、补水等作用，主要被应用于医美、日化、食品等领域。2021年1月，国家卫健委发布正式公告，批准透明质酸钠（透明质酸，俗称玻尿酸，HA）为新食品原料，可应用于普通食品添加。

　　“2008年，玻尿酸被批准为新资源食品，使用范围仅限于保健食品原料。无论是单独使用还是与其他原料配伍，都需要达到一定的使用剂量才能产生相应的保健功能，相应的保健产品比较昂贵。而到了2021年1月，玻尿酸被批准为普通食品也可以添加后，价格下降，商家大肆宣传并推波助澜，导致玻尿酸食品的热度急剧上升。”郑春阳分析称。

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　　从数百元一支的美容针，到数元一瓶的饮用水，玻尿酸的市场前景广为业内所看好。

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　　中国食品产业分析师朱丹蓬在接受未来网记者采访时指出，目前食品级玻尿酸在国内属于初级阶段，产业链条并不成熟，缺乏强有力的监管规范，也由此导致了部分乱象的发生。“食品级玻尿酸的应用在国外已非常普遍，而我国本身也是原料出口大国，玻尿酸食品的发展将会是必然趋势。随着监管规范的趋严，玻尿酸食品将会推动食品行业的整体发展，为我国食品企业的市场化、国际化等方面带来更多加持。”朱丹蓬表示。

　　针对玻尿酸食品行业尚存的诸多乱象，郑春阳建议道，政府部门应加强监管和惩处力度，构建企业信用溯源体系，提高企业自身的安全合法意识。同时，郑春阳表示，作为新原料，婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用玻尿酸。因而，商家应在含有玻尿酸成分的食品标签及说明书上标注清楚上述不适宜人群。